Yuzu

Lo yuzu è un albero di altezza contenuta, molto spinoso, ha foglie sono grandi, lanceolate e di un bel verde lucido ed emanano un intenso profumo. I fiori che compaiono in primavera sono singoli, grandi, e molto profumati. I frutti hanno forma tondeggiante, con una buccia irregolare, ruvida e sono di colore giallo-verdastro a piena maturazione.
È un antico incrocio naturale fra il mandarino selvatico cinese e la papeda ichang, un agrume orientale simile al limone ma più piccolo e ricco di semi.Lo yuzu è molto usato nelle grandi cucine, viene apprezzato soprattutto per la sua componente aromatica, ma il suo successo si sta ampliando anche nel settore ornamentale, grazie al profumo di fiori, frutti e foglie.

Pianta in vaso 16 cm h. 50