Basilico italiano classico

Basilico Italiano Classico: L'Essenza della Cucina Mediterranea nel Tuo Orto

Il basilico italiano classico, noto anche come basilico genovese, è la varietà di basilico più amata e utilizzata nella cucina italiana. Il suo profumo intenso e il sapore inconfondibile lo rendono un ingrediente indispensabile per moltissime ricette, dal pesto alla pizza, dalle insalate ai sughi.

Caratteristiche Principali:

• Aroma intenso e dolce: Il basilico italiano classico si distingue per il suo profumo ricco e avvolgente, con note leggermente speziate e dolci.
• Foglie grandi e verdi: Le foglie sono di un verde brillante, di forma ovale e leggermente concave, con una consistenza morbida e vellutata.
• Pianta compatta e ramificata: La pianta cresce in modo compatto e ramificato, formando un cespuglio folto e profumato.
• Versatilità in cucina: Il basilico italiano classico è un ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea, utilizzato per insaporire un'ampia varietà di piatti.

Coltivazione:

• Il basilico italiano classico predilige posizioni soleggiate e riparate dal vento, con terreni fertili e ben drenati.
• La semina si effettua in primavera, quando le temperature sono miti, direttamente in campo aperto o in vaso.
• La pianta richiede annaffiature regolari, soprattutto durante i periodi di siccità, e una concimazione leggera ogni 2-3 settimane.
• La raccolta delle foglie si effettua man mano che la pianta cresce, cimando le estremità per favorire la ramificazione.

In Cucina:

• Il basilico italiano classico è l'ingrediente principale del pesto genovese, una salsa tipica della Liguria.
• Viene utilizzato per insaporire insalate, sughi, pizze, carni, pesci e verdure.
• Le foglie fresche possono essere aggiunte ai piatti a fine cottura per preservarne l'aroma.

Perché scegliere il Basilico Italiano Classico?

• Aroma e sapore inconfondibili
• Facilità di coltivazione
• Versatilità in cucina
• Ricco di proprietà benefiche